Acides gras saturés totaux liés à un risque accru de cancer du poumon

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Juillet 2019).

Anonim

Un apport élevé en graisses totales et en graisses saturées est associé à un risque accru de cancer du poumon, selon une étude publiée en ligne le 25 juillet dans le Journal of Clinical Oncology .

Jae Jeong Yang, Ph.D., MPH, du Centre médical de l'Université Vanderbilt à Nashville, au Tennessee, et ses collègues ont examiné les corrélations entre les types de graisses alimentaires et les risques de cancer du poumon totaux et spécifiques dans une analyse groupée de 10 études de cohortes États-Unis, Europe et Asie.

Les chercheurs ont identifié 18 822 cas de cancer du poumon parmi 1 445 850 participants au cours d’un suivi moyen de 9, 4 ans. Il y avait une corrélation pour les apports élevés en graisses totales et en graisses saturées avec un risque accru de cancer du poumon (ratios de risque, 1, 07 et 1, 14 pour le quintile le plus élevé par rapport au quintile inférieur, respectivement). La corrélation positive pour les graisses saturées était plus forte chez les fumeurs actuels que chez les anciens / jamais fumeurs (rapport de risque 1, 23) et pour les carcinomes épidermoïdes et à petites cellules contre les autres types histologiques (ratios de risque 1, 61 et 1, 40 respectivement). Le risque de cancer du poumon a été réduit pour un apport élevé en acides gras polyinsaturés (ratio de risque, 0, 92). Le risque de carcinome à petites cellules et à cellules squameuses était inférieur de 16 à 17% avec une substitution énergétique de 5% des graisses saturées aux graisses polyinsaturées.

"Modifier l'apport en graisses alimentaires (remplacer les graisses saturées par des graisses polyinsaturées) peut réduire le risque de cancer du poumon, en particulier chez les fumeurs et pour les carcinomes à cellules squameuses et à petites cellules", écrivent les auteurs.