Limitez les boissons et les sodas hypocaloriques, et privilégiez plutôt l’eau, conseillent les chercheurs.

Limitez les boissons et les sodas hypocaloriques, et privilégiez plutôt l’eau, conseillent les chercheurs.

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Anonim

Les gens boivent moins de boissons diététiques ces jours-ci, et un groupe d'experts en santé convient que c'est une bonne idée.

Un avis scientifique de l'American Heart Association a été publié lundi dans la revue Circulation contre la consommation régulière et à long terme de boissons diététiques, en particulier chez les enfants. Au lieu de cela, le groupe de nutritionnistes, de médecins et de chercheurs de premier plan a exhorté les gens à remplacer les boissons sucrées et les boissons diététiques par de l'eau aromatisée nature, gazeuse ou non sucrée.

Le comité a passé deux ans à examiner des dizaines d’études, dont certaines ont mis en évidence des associations entre les boissons sucrées à faible teneur en calories et la prise de poids, la démence, les accidents vasculaires cérébraux et d’autres problèmes de santé. des conclusions rapides sur les effets sur la santé des boissons diététiques.

"Il n'y a pas énormément de littérature, que ce soit des essais d'observation ou des essais cliniques", a déclaré la présidente du groupe d'écriture, Rachel K. Johnson, professeur émérite de nutrition à l'Université du Vermont. "Sur la base des preuves disponibles à l’heure actuelle, c’est le meilleur conseil que nous ayons."

L'avis reconnaît la réalité que beaucoup de gens pourraient utiliser des boissons diététiques pour se sevrer des boissons contenant du sucre s'ils estiment qu'ils ne peuvent pas faire le saut en gros dans l'eau. "Cette approche peut être particulièrement utile pour les personnes qui sont habituées à une boisson au goût sucré et pour lesquelles l'eau, au moins au début, n'est pas une option souhaitable", indique le rapport.

De manière encourageante, les auteurs ont souligné les données fédérales basées sur des enquêtes autodéclarées montrant que les adultes et les jeunes boivent déjà moins de boissons sucrées et de boissons diététiques.

En 2006, les adultes ont consommé en moyenne environ 5, 6 onces de boissons peu caloriques par jour. En 2014, ce chiffre est tombé à 3, 8 onces par jour, selon les données fédérales. La consommation pour les enfants et les adolescents a également diminué pendant cette période, soit moins d'une once par jour. Une portion est d'environ une tasse, ou 8 onces. Une canette de soda est généralement de 12 onces, bien que certaines soient également de 8 onces. Les boissons pour sportifs sont offertes en différentes tailles, de 12 onces à 32 onces.

En ce qui concerne les boissons contenant du sucre, les adultes en 2000 ont consommé environ 16, 2 onces par jour, selon les données. Cela a diminué à 8, 4 onces par jour en 2014. Les enfants ont déclaré boire 17, 9 onces chaque jour en 2000 et 8, 1 onces par jour en 2014. En 2016, l'AHA a publié sa première déclaration scientifique mettant en garde sur l'apport en sucres ajoutés pour les enfants et les adolescents ne devrait pas consommer plus de 8 onces de boissons sucrées par semaine.

"Nous voulons que ce soit clair, il est important de maintenir cette tendance", a déclaré Alice H. Lichtenstein, vice-présidente du groupe de rédaction et directrice du laboratoire de nutrition cardiovasculaire de la Tufts University de Boston.

"Nous entendons beaucoup parler des effets nocifs potentiels des édulcorants à faible teneur en calories, mais la plupart sont des spéculations. Nous devons aller avec les preuves disponibles", a déclaré Lichtenstein, professeur de science et de politique nutritionnelles chez Tufts. "Le meilleur conseil que nous puissions vous donner en ce moment est de réduire votre consommation et d'éviter une consommation excessive."

L’avis était plus prudent dans ses conseils aux enfants car il n’existe «pratiquement aucune donnée» sur les effets à long terme des boissons hypocaloriques, a déclaré le membre du groupe de rédaction, le Dr Frank Hu, président du département de nutrition de l’Université de Harvard. nutrition et épidémiologie.

"Une question dont nous avons discuté est de savoir si, pour les enfants obèses et qui boivent régulièrement du soda, est-ce qu'ils peuvent boire un soda à la place?" Hu a dit. "Le consensus est que pour le contrôle du poids à court terme, c'est OK. Certainement, ce n'est pas la meilleure alternative

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parce que nous savons tous qu'il existe des alternatives plus saines, telles que l'eau, le lait faible en gras et sans gras. "

Le rapport comprenait une exception pour une population spécifique: les enfants atteints de diabète. Les auteurs disent que les enfants qui ont une alimentation équilibrée et qui surveillent de près leur glycémie peuvent aider à contrôler leurs niveaux en substituant des boissons sucrées aux boissons sucrées si nécessaire.

En 2012, l'AHA et l'American Diabetes Association ont publié une déclaration scientifique affirmant que les édulcorants utilisés «judicieusement» dans les aliments et boissons pourraient aider les gens à réduire leur apport en sucres ajoutés, maintenir un poids santé et réduire les risques de maladies cardiaques et de diabète de type 2. Mais il a averti que la science était "limitée et peu concluante" sur cette stratégie.

Le nouvel avis scientifique comprenait huit édulcorants hypocaloriques - six actuellement approuvés par la Food and Drug Administration et deux extraits de plantes.

Les avis scientifiques de l'AHA examinent et analysent généralement les recherches récentes sur des sujets liés à la santé cardiaque et cérébrale, afin de sensibiliser le public et de synthétiser les dernières informations.

Bien que ce nouvel avis ait mis en évidence le manque de preuves claires tirées des études sur les boissons diététiques, le chercheur en nutrition Christopher Gardner estime qu’il ya beaucoup de choses claires.

"Les boissons gazeuses artificielles, il n’ya rien de bon", a déclaré Gardner, qui n’était pas auteur du dernier avis. Auteur principal de la déclaration scientifique de 2012, il est directeur des études sur la nutrition au Stanford Prevention Research Center. "Il n'y a rien de prometteur en matière de santé. Le seul rôle lié à la santé est son rôle de boisson de transition, remplaçant ou déplaçant les boissons sucrées."

Mais même cela, a déclaré Gardner, ne semble pas jouer dans les tendances actuelles, ce qui indique une baisse de la consommation de boissons régulières et de régime.