La FDA se tourne vers la revendication de ses bienfaits pour le cœur grâce aux aliments à base de soja

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Anonim

Les régulateurs américains veulent supprimer une allégation de santé concernant les bénéfices cardiaques du soja à partir de cartons de lait de soja, de tofu et d'autres aliments, affirmant que les dernières preuves scientifiques ne montrent plus de lien clair.

L'annonce de lundi par la Food and Drug Administration marque la première fois que l'agence a décidé de révoquer une allégation de régime alimentaire depuis qu'elle a approuvé ces déclarations en 1990. L'affirmation selon laquelle les protéines de soja peuvent réduire les maladies cardiaques, selon les chiffres de l'industrie, y compris les marques populaires comme le lait de soja Silk.

Les appels à WhiteWave Foods Company, qui commercialise les produits à base de soja de marque Silk, n’ont pas été immédiatement rendus lundi.

La FDA a approuvé pour la première fois le libellé sur les avantages en 1999 sur la base d’études suggérant que la protéine de soja abaissait un type de cholestérol préjudiciable dans le sang. Mais certaines études ultérieures n'ont pas réussi à montrer un lien clair.

Une étude réalisée en 2005 par l'Agence américaine pour la recherche et la qualité des soins de santé a révélé que les produits à base de soja avaient peu d'effet sur le mauvais cholestérol. La FDA a commencé à réévaluer l'allégation alimentaire en 2007 et a déclaré lundi que "la totalité des preuves est incohérente et non concluante".

L'agence prendra des commentaires sur sa proposition pendant 75 jours avant d'aller de l'avant. Si la langue est supprimée, les entreprises peuvent toujours être en mesure d'utiliser un énoncé moins définitif sur les avantages du soja en incluant un avertissement ou une description de la preuve mixte.

Les défenseurs des consommateurs ont soutenu la proposition, arguant que les recherches antérieures avaient mal interprété l'effet du soja sur le cholestérol.

Bonnie Liebman, une scientifique en nutrition au Centre for Science in the Public Interest, a expliqué qu'une personne pourrait bénéficier du remplacement de la viande rouge par du soja, mais que la réduction de la viande rouge serait bénéfique, et non en raison de la présence de protéines de soja..

La FDA estime qu'il en coûtera entre 370 000 $ et 860 000 $ aux entreprises pour réétiqueter leurs produits, selon un dépôt fédéral publié en ligne.

Un groupe industriel de fabricants de soja a contesté la décision de la FDA et a souligné que 12 autres pays, dont le Canada, avaient approuvé des allégations relatives à l’étiquetage sanitaire faisant le lien entre les protéines de soja et les bienfaits pour le cœur. Le groupe, Soyfoods Association of North America, a déclaré qu'il présenterait ses arguments à la FDA pendant la période de commentaires.